Nhanh gọn, ngon miệng :)

Nguyên liệu gồm có:

• Pasta 400 Gr

• Dầu oliu 4 Muỗng canh

• Ớt chuông đỏ 1 Quả

• Tôm sú đã bóc vỏ 15 Con

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Kem sữa tươi 3 Muỗng canh

• Mùi tây một ít

• Muối hoặc hạt nêm từ thịt một ít

• Tiêu đen một ít

Cách Thực hiện:

1

Pasta luộc với  nhiều nước, khi nước sôi nêm một ít muối để pasta có vị hơn, cho thêm chút dầu chiên  hoặc dầu oliu để pasta khỏi dính vào nhau ( nếu pasta đắt tiền thì có thể không cho dầu chiên). Xem pasta chín hay chưa bằng cách cắn thử. Pasta chín cho ra rổ để ráo nước và không sả qua nước lạnh!

2

Trong lúc luộc mì chuẩn bị sẵn:- Uớp tôm với muối, tiêu để đó.- Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ.- Ớt thái miếng khoảng 2*2 cm.

3

Phi thơm: tỏi với dầu chiên hoặc dầu oliu, cho tôm vào đảo đều, cho sốt cà chua vào đảo tiếp, tiếp theo là rượu vang trắng. Nếu dùng mùi tây khô thì nên cho ngay vào từ buớc này, còn nếu dùng mùi tây tươi thì cho sau cùng.

4

Cho ớt chuông vào đảo đều, không nên xào ớt chuông quá lâu ớt sẽ bị mềm mất ngon. nếm nêm cho vừa miệng. Cho tiếp kem tươi, tiêu đen vào và tắt lửa nhanh chờ 1 lúc sau mì chín thì xào cùng.Khi mì chin cho ra rổ để ráo nước. Cho ngay vào chảo sốt và đảo đều.

5

Ăn nóng hoặc chờ nguội cho vào tủ lạnh ăn lạnh cũng quá ngon! 
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)